과거 마쭈는 물이 부족해 대부분 고구마와 같은 건조지 작물을 재배했습니다. 고구마를 늘 같은 방식으로 먹는 것이 지루해지자, 현지인들은 “황금 고구마 만두”라는 특별한 요리를 개발하게 되었습니다. 이 만두는 짭짤하거나 달콤한 맛으로 만들 수 있으며, 속재료로는 땅콩, 다진 고기, 향긋한 파 등 다양한 조합이 있습니다. 모양도 삼각형, 물만두형, 타원형 등 가게마다 다르고, 찌기, 튀기기, 삶기 등 조리법도 다양하여 각 방식마다 마니아층이 있습니다. 마쭈에 오면 꼭 이 특별한 요리를 먹어보고, 본인이 가장 좋아하는 고구마 만두 맛을 찾아보세요!
마쭈 특색 요리,황금 고구마 만두
황금 고구마 만두의 속재료.
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