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兩岸特產中心 與馬祖同名的「馬祖酥」，原名「起馬酥」，是流行於閩東地區的甜食。 1964年故總統蔣經國赴馬巡視，品嚐之後大為驚艷，說道：「只有馬祖才能吃到的好點心，得改名『馬祖酥』才名副其實。」於是從此有了新名字。